Tomatsoppa med linser och mozzarella

Betyg 4.2 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Tomatsoppa med linser och mozzarella
Under 30 min12 ingredienser Enkel

En matig och syrlig soppa – ja tack! Med en bas på passerade tomater och grönsaksbuljong så kokas risoni och gröna linser upp i detta. För mildheten äter du soppan med bitar av mozzarella och basilika. Smaklig soppa!

Tomatsoppa med linser och mozzarella

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 msk olja
2 msk tomatpuré
2 förp passerade tomater (à 500 g)
5 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond
salt
peppar
1 1/2 dl risoni
1 förp kokta gröna linser (à 380 g)
1 förp mozzarella (à 125 g)
1 förp färsk basilika eller oregano (à 20 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:01:00
00:05:00
Fräs en pressad vitlöksklyfta och 1 tsk timjan med löken (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(12)

  • Sara

    Gott, lättlagat, kan säkert varieras en hel del. Mozzarellan tycker jag dock inte tillför mycket.

  • Johanna

    Jättegott och snabblagat. Jag mixade soppan slät

  • Emma karin

    Den gick hem hos barnen 🤩 det betyder allt.

  • Vorawan

    Bra och mättande vegetariskt som kan anpassas efter allergier.

  • Magnus

    Väldigt god! Hela familjen älskade den. Hade i en liten skvätt grädde också som gjorde susen.

  • Louise

    Supergott! Blev en 5a! Äter gärna igen!

  • Hanna

    Överraskande god faktiskt! Blandade i risonin tillsammans med linserna

  • Jenny

    Supergod soppa! Värmde upp resterna dagen efter och fyllde då på med pastasåsen med tofu, vilket tillförde mer hetta 😊 det som blev över gjordes en ratatouille på 😊

  • Malin

    Jättegod och matig vardagssoppa! Jag hällde i risonin i soppkastrullen precis på slutet och la i osten och basilikan med. Skönt med mindre antal skålar på matbordet.

  • Helene

    Jättegod och enkel!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1896 KJ / 452 kCal
Fett17 g
Salt2 g
Kolhydrater55 g
Protein22 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Vegolasagne med majs och soltorkad tomat
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Indisk linscurry med couscous
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vegolasagne med linser och soltorkad tomat
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Pasta med lins- och tomatsås
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
  • Lins- och svamppasta med ruccola
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Nyckelhålsmärkt.
  • Linssoppa
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
TomatsoppaLinssoppaSoppa med rösa linserNyttig middagSoppa med gröna linserEnkel billig mat