Pasta med lins- och tomatsås

Name: Pasta med lins- och tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta gröna linser (à 480 g); 3 morötter (à ca 100 g); 2 msk olivolja; 3 msk tomatpuré; 1 förp vegansk pastasås bolognese med soja (à 390 g); 2 dl vatten; 2 tsk torkad oregano; 1 msk japansk soja; salt; peppar; 4 port pasta (gärna tagliatelle, fullkorn); 1/2 cosmopolitansallad eller isbergsalladshuvud

18Klimatsmart

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Att tillsätta linser till sin tomatsås är verkligen något vi vill slå ett slag för! Den tillför både mättnad och en krämig konsistens. I såsen river du även ned morötter, tomatpuré, oregano och smaksätter lätt med soja. Ät och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2024

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta gröna linser (à 480 g)

3 morötter (à ca 100 g)

2 msk olivolja

3 msk tomatpuré

1 förp vegansk pastasås bolognese med soja (à 390 g)

2 dl vatten

2 tsk torkad oregano

1 msk japansk soja

salt

peppar

4 port pasta (gärna tagliatelle, fullkorn)

1/2 cosmopolitansallad eller isbergsalladshuvud

För alla

Gör så här

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skala och riv morötterna.

Fräs morotsrivet i olivoljan i en kastrull och rör ner tomatpurén. Häll i linser och pastasås, vatten och oregano. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med soja, salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär salladen i bitar.

Servera lins- och tomatsåsen med pasta och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Snabb och god vardagsmat

Kerstin

2024-05-14

Jag hade veg. färs i också.

Carina

2024-01-09

Skulle vara gott med vitlök i.

Barbro

2022-08-31

Energi1992 KJ / 479 kCal

Fett10 g

Salt3 g

Kolhydrater72 g

Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.