Ingredienser
4 portioner
2 msk färsk riven ingefära
1 vitlöksklyfta
1 förp tomatsoppa (ca 5 dl)
1 förp kokosmjölk (à 400 ml)
1 kycklingbuljongtärning
2 dl vatten
salt
svartpeppar
1/2 lime
ca 400 g currykryddade strimlor av kyckling
2 msk majsolja
1 förp paneer ost
1 kruka gräslök
För alla
Kontrollera noga innehållet i soppan och buljongen.
Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2292 KJ / 548 kCal
Fett42 g
Salt4 g
Kolhydrater16 g
Protein27 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Den godaste tomatsoppa jag ätit! Gott med lite "sting" i soppan. Ibland gör jag soppan utan kyckling - funkar fint med ett gott bröd till. Å jag ersatt den färdiga soppan med passerade tomater - funkar kanon!
Gittan
2022-10-20Soppan var riktigt god. Blev dock inte riktigt klok på paneerosten. Tillförde ingen smak. Nästa gång kör jag utan denna.
Mikael
2020-08-22