Tomatsallad med mozzarellaost

Name: Tomatsallad med mozzarellaost
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 grönsalladshuvud; 1/2 gurka; 250 g körsbärstomater; 15 svarta oliver; 1 mozzarella (à ca 125 g); 1 msk rödvinsvinäger; 1 tsk herbes de Provance eller franska örter; 2 krm salt; 1/2 krm peppar; 3 msk olivolja; färska timjankvistar; bröd

Under 15 min 12 ingredienser Medel

En varm sommardag så finns det inget bättre att bjuda på än denna snabba tomatsallad med mumsig mozzarellaost! Häll den underbara örtdressingen på din krispiga, fräscha sallad och servera direkt med färskt bröd och kanske lite kallskuret kött.

Ingredienser

4 portioner

1 grönsalladshuvud

1/2 gurka

250 g körsbärstomater

15 svarta oliver

1 mozzarella (à ca 125 g)

Dressing

1 msk rödvinsvinäger

1 tsk herbes de Provance eller franska örter

2 krm salt

1/2 krm peppar

3 msk olivolja

Till servering

färska timjankvistar

bröd

Gör så här

Skölj salladsbladen. Låt dem rinna av och lägg dem på ett stort fat.

Skölj gurkan och skär den i strimlor. Skölj och skär tomaterna i halvor eller fjärdedelar. Skiva oliverna. Skär osten i skivor.

Fördela gurka, ost och oliver på salladsbladen.

Dressing: Skaka samman ingredienserna och häll över salladen.

Garnera med timjankvistar och servera salladen med bröd och ev kallskuret kött t ex rökt kalkonbröst eller skinka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1760 KJ / 420 kCal

Fett29 g

Testa liknande recept

Frittata

Tomat- och mozzarellaspett

Toskanska specialiteter

Mozzarellasallad med pesto och flintastek på lantbröd

Ljummen tomatsallad caprese

Mozzarella med yoghurt, chili och basilika

Mozzarella Mozzarella pizza Italiensk ost Förrätt sallad Gurka sallad Italienska färskostar