Paj med oliver, mozzarella och prosciutto

Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
4
Paj med oliver, mozzarella och prosciutto

Medelhavspaj de luxe ger dig detta recept. Den färdiga pajdegen fylls med äggstanning, salta och grekiska oliver, stekt röd lök och härligt doftande färsk basilika. Pajen sköter sig själv i ugnen och när du ska servera den toppar du med italiensk lufttorkad skinka som prosciutto di Parma.

Paj med oliver, mozzarella och prosciutto

Ingredienser

4 portioner
250 g  pajdeg
2   rödlökar
2 msk  olivolja
1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
2 dl  urkärnade grekiska oliver
1   kruka basilika
1   mozzarella (à 125 g)
4   ägg
1 1/2 dl  mjölk
2 dl  vispgrädde
2   förp lufttorkad skinka (à 70 g, gärna prosciutto di parma)

Till servering

röd mangold eller sallad

För alla

Kontrollera noga innehåller i pajdegen.
Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mozzarella, mjölk och grädde.

Receptet har uppdaterats februari 2024.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Synd att det inte står att botten ska förgräddas. Troligen självklart men alla är inte vana pajkockar.

Matts

2024-02-03

Oätlig efter en timme i ugnen full av vätska och seg ost. En hel middag i soporna

Anders

2023-11-28

Ser jättebra ut, fick ha in den i 40min, fortfarande lite rinnig, men bortsett från de, jättegott!

Carolina

2021-07-02

Näringsvärde per portion

Energi3287 KJ / 785 kCal
Fett59 g
Salt4.5 g
Kolhydrater34 g
Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Skinkpaj med majs och tomatsallad
Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pizza med mozzarella och olika toppings
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Paj med purjolök, mangold och chiliost
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Medelhavssallad med tomat, oliver och basilikadressing
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mangoldpaj med mozzarella
Betyg 2.9 av 5.
140 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Caesarsallad med mozzarellafylld kyckling
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga