version:
Tomatpesto på rostat surdegsbröd
Rostade pinjenötter ger massor av smak till denna pesto på söta soltorkade tomater. Vill du ha den nötfri går den bra att göra med solrosfrön i stället. Servera på rostad surdegsbröd och toppa med pepprig rucola.
Ett recept från:
Buffé
nr 8,
2017
Ingredienser
4 portioner
200
g
soltorkade tomater
3/4
dl
olivolja
100
g
riven pecorinoost
100
g
rostade pinjenötter
Till servering
4
skivor rostat surdegsbröd
rucola
pinjenötter
För alla
Innehåller mjölkprotein. Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i brödet.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2875 KJ / 688 kCal
Fett 50 g
Salt 3.12 g
Kolhydrater 38 g
Protein 18 g
Kommentarer
Kristina
2022-06-05Passar det att blanda med pasta?
Ugne
2022-03-11Suuupergott! Ser jättefina ut på bordet och passar de flesta.