Fransk omelett med pecorino och nässlor
En klassisk fransk omelett imponerar på de flesta. Tillsammans med stekta frasiga nässlor och riven pecorino tar vi omeletten till en ny nivå. Passar lika bra till brunchen som till lunch eller middag!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021
Ingredienser
2 portioner
Nässlor
1/2 l rensade nässlor eller persilja
2 msk olivolja
Omelett
4 ägg
1/2 tsk salt
2 msk smör
Till servering
1/2 dl riven pecorinoost
svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer