Fransk omelett med pecorino och nässlor

1
0
Fransk omelett med pecorino och nässlor

En klassisk fransk omelett imponerar på de flesta. Tillsammans med stekta frasiga nässlor och riven pecorino tar vi omeletten till en ny nivå. Passar lika bra till brunchen som till lunch eller middag!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021

Fransk omelett med pecorino och nässlor

Ingredienser

2 portioner

Nässlor

1/2 l
rensade nässlor eller persilja
2 msk
olivolja

Omelett

4
ägg
1/2 tsk
salt
2 msk
smör

Till servering

1/2 dl
riven pecorinoost
-
svartpeppar

För alla

Fri från gluten och laktos. Innehåller ägg.
Gör mjölkproteinfri: byt pecorino mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.



Gör så här

Tips

Till detta recept behövs nässlorna inte förvällas.

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Testa liknande recept