Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino

Krispigt smörstekt toast toppad med krämiga, vitlöksstekta cannellinibönor och riven pecorino. Detta recept med vita bönor överglänser de flesta! Servera toasten till en fräsch sallad eller en värmande soppa.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Ingredienser
2 portioner
1 förp cannellinibönor eller små kokta vita bönor (à 380 g)
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 tsk konc grönsaksfond
1/2 dl vatten
1/2 dl riven pecorinoost
salt
svartpeppar
2 skivor ljust surdegsbröd
1 msk smör
Till servering
riven pecorinoost
Gör så här
00:01:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Oerhört gott!
Catrine
2021-05-08