Tomatpasta med kyckling och ruccola

Name: Tomatpasta med kyckling och ruccola
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 port pasta (gärna lumaconi); 600 g strimlad kycklingfilé; 1 tsk olja; salt; peppar; 250 g körsbärstomater; 1/2 kruka persilja; 1 dl tapenade soltorkade tomater; 65 g rucola

0Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Underbart pastarecept med tomat, persilja och kyckling, som är färdigstrimlad, vilket gör att den går snabbt och enkelt att laga. Koka pastan, stek kycklingen och blanda tillsammans med tapenade och tomater. Servera med rivig ruccola för en fulländad måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna lumaconi)

600 g strimlad kycklingfilé

1 tsk olja

salt

peppar

250 g körsbärstomater

1/2 kruka persilja

1 dl tapenade soltorkade tomater

65 g rucola

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Skär tomaterna i halvor och grovhacka persiljan.

Blanda pastan med tapenaden och vänd ner kyckling, tomater och persilja.

Servera med ruccola.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2209 KJ / 529 kCal

Fett13 g

Salt2 g

Kolhydrater54 g

Protein45 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.