Piadina med ost och skinka

Name: Piadina med ost och skinka
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 mozzarella (à 125 g); 4 skivor prosciutto (eller annan lufttorkad skinka); 2 dl rucola; 2 tortillabröd; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; olja (till stekning)

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Blev det några tortillabröd över från tacomiddagen? Då har du grunden till en matig resträtt! Fyll tortillabröden med goda grejer och stek till varma italienska mackor, piadinas. Här fyller vi bröden med mozzarella, lufttorkad skinka och ruccola. Enkelt, snabbt och gott!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017

Ingredienser

2 portioner

1 mozzarella (à 125 g)

4 skivor prosciutto (eller annan lufttorkad skinka)

2 dl rucola

2 tortillabröd

2 krm salt

1 krm svartpeppar

olja (till stekning)

För alla

Gör så här

Skär mozzarellan i skivor.

Fördela mozzarella, lufttorkad skinka och ruccola på tortillabröden. Krydda med salt och peppar.

Vik ihop bröden och stek dem sedan gyllene i olja på medelhög värme.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och väldigt enkelt. Funkar som en lite matig, varm kvällsmacka. Eller som snabb och enkel lunch.

Rosmari

2020-12-12

Detta är ingen piadina: Åk till Italien och fråga vad är en piadina

Raymond

2020-09-01

Gott, men en piadina är det inte.

Margarita

2020-07-14

Energi2280 KJ / 545 kCal

Fett33 g

Salt3.79 g

Kolhydrater36 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.