Tomatpasta med broccoli och korv

Name: Tomatpasta med broccoli och korv
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna gemelli); 2 tsk salt; 250 g broccoli; 1 gul lök; 2 förp ostwurst (à 240 g); 1 tsk smör eller margarin; 2 dl lätt crème fraiche; 390 g pastasås (med basilika); 1 dl vatten

Under 30 min 9 ingredienser

Den här pastarätten med broccoli, tomatsås och korv är lätt att laga och brukar uppskattas av alla i familjen. Korv och lök steks tills de fått färg där crème fraiche, pastasås och vatten tillsätts och det får puttra några minuter. Servera sedan korvsåsen med pasta och broccoli.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna gemelli)

2 tsk salt

250 g broccoli

1 gul lök

2 förp ostwurst (à 240 g)

1 tsk smör eller margarin

2 dl lätt crème fraiche

390 g pastasås (med basilika)

1 dl vatten

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan. Häll i saltet.

Skär broccolin i små buketter. Skala och skär stammen i ca 1 cm tjocka skivor.

Skala och hacka löken. Skär korven i skivor, gärna på snedden så ser det fint ut.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt broccolin koka med de sista 4 minuterna av pastans koktid.

00:04:00

Stek lök och korv i matfettet i en gryta tills det får färg. Rör ner crème fraiche, pastasås och vatten och låt puttra ca 5 minuter.

00:05:00

Servera korvsåsen med pastan och broccolin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Helt ok men inget vi äter igen. Då gör vi vanlig korvstroganoff.

Ida

2015-03-11

Energi3118 KJ / 745 kCal

Fett39 g

Salt7.68 g

Kolhydrater67 g

Protein28 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.