Bästa korv Stroganoffen

Name: Bästa korv Stroganoffen
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 500 g grillkorv; 1 tsk olja; 390 g pastasås med basilika; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 250 g broccoli

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Oj så gott! Klassikern korvstroganoff som vi här väljer att tillaga med pastasås (smaksatt med basilika) och vispgrädde, ger ett både välsmakande och härligt krämigt middagsrecept! Till den matiga stroganoffen serveras nykokt ris och krispig broccoli.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

500 g grillkorv

1 tsk olja

390 g pastasås med basilika

2 1/2 dl vispgrädde

2 krm salt

1 krm svartpeppar

250 g broccoli

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Koka riset. Läs på förpackningen hur man gör.

Skär korven i centimeterstora bitar.

Stek korven i oljan i en kastrull på medelvärme tills korven blir gyllenbrun. Rör då och då. Blanda ner pastasåsen och grädden och sänk värmen på plattan. Krydda med salt och peppar, rör om och låt det småkoka ca 5 minuter.

Koka upp saltat vatten i en kastrull. Plocka eller skär broccolin i mindre buketter. Skala stammen och skiva den. Lägg ner all broccoli i det kokande vattnet och låt koka ca 4 minuter.

Servera Stroganoffen med ris och broccoli.

Tips

Smaksätt gärna korv Stroganoffen med cayennepeppar och lite oregano.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Lisbeth

2021-01-13

Jag gör den lite smalare med kycklingkorv och matlagningsgrädde samt även lite chilipeppar.

Conny

2020-03-16

Snabbt, enkelt men framförallt Gott, med lite extra chilipeppar.

Louise

2015-02-15

Klockren rätt!! Lätt och snabblagad! Använde cayennepeppar i den och blev riktigt bra med den starka eftersmaken! Kommer definitivt göra den igen. Bytte ut grillkorven till vanlig falukorv.