Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Tomatbräserad kyckling med gremolata

Tomatbräserad kyckling med gremolata, en måltid som är lätt att tycka om. Den saftiga kycklingen steks hastigt och lyfts sedan ur pannan för att göra plats åt ingredienserna till tomatsåsen. Mot slutet läggs kycklingen tillbaka för att sakta sjuda. Som tillbehör finns gremolata och pasta.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 17, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  2. Kyckling: Skala lök, vitlök och morot, finhacka lök och tärna morot.
  3. Krydda kycklingen med salt och peppar.
  4. Hetta upp matfett i en gryta. Bryn kycklingen runt om. Lägg över på ett fat.
  5. Tillsätt lök, vitlök och morot i grytan. Fräs ett par minuter tills det börjat mjukna. Häll ner tomater och buljong. Lägg i kycklingen, sätt på lock och sjud ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  6. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  7. Gremolata: Skala och riv vitlök. Grovhacka persilja. Skölj citronen och riv skalet. Blanda vitlök, persilja och citronskal med olivolja.
  8. Ringla gremolatan över kycklingen och servera med pastan och citronen skuren i klyftor.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Vill man kan man mixa tomatsåsen slät, det brukar barnen tycka om!

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna penne)
Kyckling
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 morot
  • 1 kg kycklinglår
  • salt och peppar
  • 1 msk smör
  • 1 burk plommontomater (à 400 g)
  • 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond)
Gremolata
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 kruka persilja
  • 1 citron
  • 1 1/2 msk olivolja
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3007 kJ / 718 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept