Kyckling med morotsslaw och rostad potatis

Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
0
Kyckling med morotsslaw och rostad potatis

Kyckling med morotsslaw och rostad potatis är en rätt som går hem hos de flesta. Medan den rostade potatisen och kycklinglåren sköter sig själv i ugnen har du tid att blanda ihop morotsslawen som består av morötter, chilisås, crème fraiche och vinäger. Servera gärna rätten med gurkstavar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2018

Kyckling med morotsslaw och rostad potatis

Ingredienser

4 portioner

Rostad potatis

900 g  potatis (gärna delikatesspotatis)
1 msk  olja
salt
peppar

Kyckling

ca 950 g  kycklinglår
1 msk  olja

Morotsslaw

1 dl  crème fraiche
1 tsk  vitvinsvinäger
1 msk  chilisås
3   morötter

Till servering

1   gurka

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Krydda gärna kycklingen med pressad vitlök och soja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2502 KJ / 596 kCal
Fett31 g
Salt2.5 g
Kolhydrater48 g
Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Honungsstekt kyckling med coleslaw
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsstekt kyckling med Rhode Island
Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsstekt kyckling med Rhode Island-sås
Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med cole slaw och rostad potatis
Betyg 3.4 av 5.
42 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccoliris med ugnskyckling
Betyg 2.9 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med rostad rotselleri
Betyg 2.6 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga