Tomat- och timjansbräserad kotlett, blomkål och mandel

Betyg 3.7 av 5.
17 personer har röstat
0
Tomat- och timjansbräserad kotlett, blomkål och mandel

Det som gör denna rätt fantastisk god är kotletterna som får en viss sötma av honung och den speciella karaktären av timjan. Syrlig blomkål i ugn bryter av smakerna i kombination med grovt hackad mandel, salladslök och citron som pressas över innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2016

Tomat- och timjansbräserad kotlett, blomkål och mandel

Ingredienser

4 portioner

Blomkål

1   blomkål (à 800 g)
1/2   förp salladslök (à 125 g)
1/2 dl  hela skalade mandlar
1 1/2 msk  olivolja
salt och peppar
1/2   citron
4   port bulgur eller annat gryn

Kotlett

4   benfria kotletter
1 msk  olivolja
1   burk plommontomater (à 400 g)
1/2   kruka timjan
1 msk  honung

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous eller ris.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2012 KJ / 481 kCal
Fett15.5 g
Salt1.98 g
Kolhydrater42.3 g
Protein38 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotletter med korma och blomkål
Betyg 3.3 av 5.
41 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färskostfylld kotlett med tomater
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett med ärter i varm senapsvinägrett
Betyg 2.9 av 5.
43 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett med rostade palsternackor och paprikadip
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Snabba kotletter med saffransrisoni
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett med ljummen pastapestosallad
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga