Färskostfylld kotlett med tomater

Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
1
Färskostfylld kotlett med tomater

För att safta till kotletterna lite så strös färskost samt riven ost över köttet innan de steks gyllene i pannan. Runt om köttet kommer sedan en sås, för att göra rätten ännu mer saftig! Ät ihop med gryn och njut.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2021

Färskostfylld kotlett med tomater

Ingredienser

4 portioner
4   port bulgur eller annat gryn
1 1/2 dl  riven grana padano
600 g  tunnskivad kotlett
125 g  färskost med vitlök och örter
salt
peppar
1 msk  olja
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1/2 dl  mjölk
1/2   förp färsk persilja (à 20 g)
250 g  små tomater

För alla

Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av färskost, grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ost, färskost, grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Tips

För lite tjockare sås, rör ner 1/2 tsk majsstärkelse (för 4 port) i mjölken innan den hälls i stekpannan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Alldeles för krångligt recept för familjekassen en vardagskväll. Passade inte heller barnet.

Katia

2021-11-14

Näringsvärde per portion

Energi2755 KJ / 658 kCal
Fett38 g
Salt2 g
Kolhydrater33 g
Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett med krämig hjärtkål och hasselnötter
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett med rostad paprika och ostkräm
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
One pot chicken Alfredo 
Betyg 4 av 5.
51 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Arrabbiata med kyckling och sockerärter
Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostgratinerad spätta med paprikasås
Betyg 3.1 av 5.
98 personer har röstat
Under 45 min att tillaga