Krämig papardelle med portabello

Betyg 3.3 av 5.
71 personer har röstat
2
Krämig papardelle med portabello

Avnjut en lättlagad och krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök i en het panna. Koka sedan upp grädden där osten adderas och det förvandlas till en perfekt sås att blanda pastan i. Strö på svampfräset och servera med antipasto och ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2015

Krämig papardelle med portabello

Ingredienser

4 portioner
2   förp pappardelle vitlök & persilja (à 250 g)
250 g  körsbärstomater
3   portabellosvampar
1   rödlök
1 msk  olivolja
salt och peppar
1 1/2 dl  vispgrädde
1 dl  mjölk
ca 50 g  grana padano flarn
2   förp antipasto (à 120 g)
65 g  rucola

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
71 personer har röstat

Kommentarer

Gott bortsett från att pastan blev som en stor geléklump efter några minuter i durkslaget. Det smakade dock mycket gott trots detta

Linda

2015-10-31

Enl receptet ska pastan ligga ca 5 minuter i durkslag och rinna av. Efter dessa 5 minuterna var pastan som en geléklump. Den kokta grädden, mjölk och osten skulle jag tillsatt direkt när pastan var avrunnen

Mats

2015-10-21

Näringsvärde per portion

Energi2442 KJ / 585 kCal
Fett33 g
Salt6.89 g
Kolhydrater37 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig svamppasta med rucola
Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat
Betyg 3.3 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad portabello med två sorters lök
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Varm vego-fralla
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smörrebröd med portabello, sparris och valnötter
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga