Tomat- och rotfruktssoppa med linser och tahinikräm
I en bas av rostade tomater och rotfrukter adderas röda linser för att bli till en god soppa. En kräm med smak av tahini blir en bra smakkompis till rotfruktssoppan! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019
Ingredienser
4 portioner
Redan färdigt
1/2 sats rostade rotfrukter och tomat (se länk i steg 1)
1/3 sats kräm av vitlök (se länk i steg 2)
Tillsätt
3/4 dl röda linser
9 dl vatten
1 tsk finrivet citronskal
2 msk tahini
1 msk färskpressad citronjuice
1 1/2 msk finriven ingefära
salt
Till servering
bröd
För alla
Kontrollera noga innehållet i varje länkat recept.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör så här
Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Här sätter du ihop två färdiga recept till ett nytt.
Tips
Gillar du hetare mat kan du gärna smaksätta soppan med lite chili.
Har du lagat receptet?
Kommentarer