Krämig fisksoppa med dill och rotfrukter

Name: Krämig fisksoppa med dill och rotfrukter
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g frysta torsk och laxtärningar; 6 minibaguetter fullkorn; 5 dl kyld fisk och skaldjurssoppa; 5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 550 g frysta rotfrukter; 1 ask (à 20 g) färsk dill; salt; peppar; 1 citron

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En krämig fisksoppa med många vackra färger. Soppan är lättlagad och passar perfekt som värmande lunch eller middag. Servera den härligt doftande soppan tillsammans med nygräddade minibaguetter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2013

Ingredienser

6 portioner

300 g frysta torsk och laxtärningar

6 minibaguetter fullkorn

5 dl kyld fisk och skaldjurssoppa

5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

550 g frysta rotfrukter

1 ask (à 20 g) färsk dill

salt

peppar

1 citron

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.

Koka upp fisk- och skaldjurssoppan med buljong och grädde.

Lägg i rotfrukterna och koka dem några minuter. Hacka dillen. Tillsätt fisk och dill och koka upp. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Servera fiskgrytan med baguetterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smidigt och gott som bas när man har bråttom. Kan piffas till med vad man gillar när man känner för det. Toppas av räkor eller skurna färska sockerärtor T ex.

Marina

2022-09-25

Hur många ska det räcka till?

Tom

2021-02-09

det värkar lätt lagat

Lena

2014-04-02

Energi2429 KJ / 578 kCal

Fett23.3 g

Kolhydrater62.9 g

Protein27.3 g