Tomat- och paprikasoppa med pumpafrön

Betyg 4.4 av 5.
45 personer har röstat
15
Tomat- och paprikasoppa med pumpafrön

En superenkel och krämig soppa med en söt fin smak som hela familjen gillar. Pumpafrön och krutonger bidrar med härlig crunch. Middagen är klar på tio minuter!

Tomat- och paprikasoppa med pumpafrön

Ingredienser

2-3 portioner
1   finhackad gul lök
1   vitlöksklyfta
1   burk krossade tomater (à 390 g)
150 g  paprika färskost
1 dl  grädde
1 dl  vatten
1 st  grönsaksbuljongtärning
salt
peppar

Till servering

2 msk  pumpafrön
ev krutonger

För alla

Läs noga innehållet på buljongtärningen. Innehåller laktos och mjölkprotein. Fri från ägg.
Gör glutenfri: uteslut krutongerna eller välj glutenfria krutonger.

Receptet uppdaterades i december 2023.

Näringsvärdet är beräknat exkl krutonger.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
45 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod krämig o mycket smak. Upptäckte för sent att det bara var för 2-3 portioner, vill att det ska vara 4, men funkar kanske att öka på ingredienserna lite 😉

Birgitta

2024-02-15

Snabblagat, lätt och gott!

Catarina

2024-02-13

Jättegod! Jag kunde inte heller hitta mjukost med paprika så jag köpte färskost istället. Lade till lite paprikapulver för extra smak! Och även jag rostade fröna innan servering. Nästa gång testar jag med lite mer krossade tomater eftersom det inte blev så mycket mat med en burk.

Angela

2023-10-19

Näringsvärde per portion

Energi1115 KJ / 266 kCal
Fett20 g
Salt2.19 g
Kolhydrater9 g
Protein11 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Morotssoppa med mildost
Betyg 3.9 av 5.
23 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lättlagad kräftsoppa
Betyg 4.4 av 5.
351 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Laxtacos med mango och räkost
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Smoothie med blåbär - Smooth Operator
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Asiatisk skaldjursomelett
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga