Tom kha phak - soppa

Betyg 2.9 av 5.
414 personer har röstat
4
Tom kha phak - soppa

Tom kha pak är en thailändsk grön curry-soppa som är precis sådär lagom het. Kokosmjölk, champinjoner, bönor och grönsaker gör den dessutom mättande. Toppa med färsk koriander, servera och njut!

Tom kha phak - soppa

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1   spansk peppar
2   citrongrässtjälkar
1 dl  färsk limejuice (1 dl motsvarar ca 1 stor lime)
1 msk  olja
2 msk  grön currypasta
1 l  vatten
1/2 dl  fisksås
1   grönsaksbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
400 ml  kokosmjölk
250 g  champinjoner
250 g  broccoli
2   morötter
4   salladslökar
2 dl  frysta sojabönor
1   kruka koriander

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
414 personer har röstat

Kommentarer

Tack så mycket för receptet! Det gick bra och smaken var underbart! Jag tilläggat 1-2 msk ingefära, använde 1,5 spansk röd chili istället för 1. Använde 1 msk fryst citrongräss eftersom det var slut hemma. Och serverade med ris. 😄

Mercy

2024-04-10

Hej Tord och Tanja! Här gick det visst undan....men nu har vi korrigerat receptet och fått med både citrongräs och chili. Smaklig måltid! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-02-05

Vart tog den skivade chilin vägen?

Tanja

2016-01-31

Näringsvärde per portion

Energi2030 KJ / 485 kCal
Fett37 g
Salt4 g
Kolhydrater21 g
Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Laxspett med papayasallad
Betyg 3.4 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Röd currykyckling med ananas
Betyg 3.5 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Paneng Gai
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het räksoppa
Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Snabb thaigryta
Betyg 4.3 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Morotssoppa med citrongräs och quesadillas
Betyg 4.5 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga