Het räksoppa

13
1
Het räksoppa

Den här heta räksoppan innehåller läckerheter som kommer att ge dina smaklökar en mäktig upplevelse. Lyxiga räkor och champinjoner omges av heta, rika smaker från bland annat ingefära, chili, curry och citron. Snabblagad och smarrig!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2009

Het räksoppa

Ingredienser

4 portioner
1 l vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 citrongrässtjälkar
ca 5 cm ingefära
8 kefirlimeblad (eller rivet skal av 1 lime eller 2 msk smulade torkade)
juice av 1 citron
2 msk asiatisk fisksås
1 msk socker
1/2 msk currypaste
100 g champinjoner
400 g skalade räkor
hackad koriander
limeklyftor och ev färsk strimlad chili

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Lena

2020-09-17

Spretig i smakerna, för mycket citron och curryåasta. Kändes mest dom en varm hälsosamt.