Röd currykyckling med ananas

Betyg 3.5 av 5.
42 personer har röstat
8
Röd currykyckling med ananas

Röd currykyckling med ananas är ett lättlagat och oerhört gott recept till din vardagsmiddag. Kycklingen får sin goda smak av smaksättare som röd currypasta, kokosmjölk, ananas och fisksås. Garnera med basilika och servera ris till kycklingen.

Röd currykyckling med ananas

Ingredienser

4 portioner
4   kycklingfiléer (4 st motsvarar ca 550 g)
1 msk  röd currypasta
1 msk  olja
1   burk kokosmjölk (à 400 ml)
1   färsk ananas eller ananas på burk (1 färsk ananas motsvarar 1 burk ananas i ringar, à ca 560 g)
3 msk  fisksås
thaibasilika eller kanelbasilika till garnering
ris till servering

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
42 personer har röstat

Kommentarer

Följde receptet för 4 port, men tog 700 g kycklingkött, 3 msk currypasta och tillsatte lite limesaft och ett par nävar haricots verts i slutet av koktiden. Blev mycket bra! Såsen räcker gott och väl till lite mer kött = fler portioner, när man ändå lagar.

Anna

2024-03-16

Första gången blev intrycket lite blaskigt och smaklöst. Sen justerade jag lite, 1,5 msk currypaste och 2,5 msk fisksås. Sen måste jag säga att ICA:s burk-ananas är både blek och smaklös jämfört med ex. Dole’s. Med dessa justeringar så blev det vår favoriträtt till vardags!

Niklas

2020-06-09

Tyckte inte den smakade något, men rätt ok

Viola

2020-04-20

Testa liknande recept

Kyckling med grön curry och bambuskott
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Paneng Gai
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling i grön curry med ris
Betyg 4.3 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfilégryta med bambuskott och röd curry
Betyg 1.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Musselgryta med sötpotatis och kokosgrädde
Betyg 4.2 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga