Tom kha med broccoli
Värm dig i hösten med denna gryta vid namn Tom kah som har sina rötter i Asien. Fylld med grönsaker, kyckling och krämighet från kokosmjölk som sedan serveras med nudlar eller ris för att mätta både stora och små magar. Pressa över lite lime som pricken över i:et.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2018
Ingredienser
4 portioner
4 port ris- eller äggnudlar
1 rödlök
2 morötter
1 msk olja
600 g kycklinglårfilé
1/2 tsk salt
400 ml kokosmjölk
1 dl vatten
2 tsk majsstärkelse
1 1/2 msk tom kha kryddmix
250 g broccoli
1 lime
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj ris, risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj ris, risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2926 KJ / 700 kCal
Fett33 g
Salt2 g
Kolhydrater58 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Bytte ut kyckling med ytterfilet. Och när man inte hadde morot och broccoli, fick det bli paprika och svamp i stället. Barnen tyckte det smakade kanon.
Jeanette
2018-11-12Håller med Håkan här! Rensningen av kycklingen tog längre tid än att laga själva rätten tror jag. Men utöver det så var det väldigt gott! Önskar bara kycklingfilé istället för kycklinglår -till i princip till alla recept
Sandra
2018-11-12Tyvärr för dålig kvalite på kycklingen, mycket brosk och senor. Annars god smak!
Håkan
2018-11-04Hej Håkan! Tråkigt att du fick dålig kvalité. Du kan reklamera i butiken om du vill. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-11-05