Thaiwok med kyckling

Name: Thaiwok med kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 400 g kycklingfilé; 1 rödlök; 2 morötter (ca 200 g totalt); 250 g broccoli; 2 msk matolja; 1 förp Santa Maria chicken thai wok kryddmix (à 30 g); 1 dl vatten; 4 port äggnudlar; Santa Maria Topping Sauce Sesame & Soy Mayo eller sweet chilisås; färsk eller fryst koriander

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

En enkel kycklingwok med äggnudlar, broccoli och morot. Genom att använda en färdig kryddmix blir det lätt få till de rätta smakerna i din thaiwok. Snabbt och gott som vardagsmiddag.

Ingredienser

4 portioner

400 g kycklingfilé

1 rödlök

2 morötter (ca 200 g totalt)

250 g broccoli

2 msk matolja

1 förp Santa Maria chicken thai wok kryddmix (à 30 g)

1 dl vatten

4 port äggnudlar

Servering

Santa Maria Topping Sauce Sesame & Soy Mayo eller sweet chilisås

färsk eller fryst koriander

För alla

Gör så här

Strimla kycklingfiléerna.

Skala och skiva lök och morötter. Ansa och skär broccolin i buketter. Skala stammen och skär den i skivor.

Bryn kyckling, lök och morötter i oljan i en wok eller stor stekpanna.

Tillsätt kryddmix och vatten och rör om. Koka upp och koka i några minuter under omrörning.

Koka både nudlar och broccoli enligt anvisningen på nudelförpackningen. Häll av nudlarna och broccolin i ett durkslag.

Servera kycklingwoken med nudlarna och broccolin. Toppa med sås och gärna koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Super gott :) blev starkt och gottB

Natalie

2024-04-29

Lättlagat och gott, men lite tamt i smaken. Skippa den färdiga kryddblandningen och gör hellre en egen woksås med sojasås, sesamolja och kycklingfond. :)

Sara

2024-03-10

Energi2173 KJ / 520 kCal

Fett11 g

Salt2.2 g

Kolhydrater63 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.