Tom kha gai | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN |

Tom kha gai

En barnvänlig Tom kha gai som har originalreceptets smaksensation men som här tillreds i en mildare variant. De möra kycklingfiléerna, löken och morötterna får puttra i den mustiga soppbasen gjord på kokosmjölk och tom kha-kryddor och avslutas med en härlig textur från de krispiga och vackert gröna salladsärtorna. Duka fram små skålar med ris och ät er mätta. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 5, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och skiva löken och skär morötterna i stavar. 
  3. Fräs grönsakerna och kycklingen i oljan i en stekpanna i omgångar. Lägg över i en kastrull. 
  4. Blanda majsstärkelse med vattnet och häll kokosmjölk, vatten och kryddan i kastrullen. Låt sjuda några minuter under omrörning. Smaka av och tillsätt mer krydda om ni vill ha mer smak.
  5. Ansa salladsärtorna och tillsätt i grytan, låt sjuda några minuter.
  6. Servera grytan med riset.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddblandningen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Spara hälften av morötterna och servera som råa stavar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 1 rödlök
  • 3 morötter
  • 600 g strimlad kycklingfilé
  • 1 msk olja
  • 1/2 msk majsstärkelse
  • 2 dl vatten
  • 400 ml kokosmjölk
  • 1 1/2 msk tom kha soup krydda
  • 150 g salladsärtor
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2863 kJ / 684 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept