Tom kha gai

21
2
Tom kha gai

En barnvänlig Tom kha gai som har originalreceptets smaksensation men som här tillreds i en mildare variant. De möra kycklingfiléerna, löken och morötterna får puttra i den mustiga soppbasen gjord på kokosmjölk och tom kha-kryddor och avslutas med en härlig textur från de krispiga och vackert gröna salladsärtorna. Duka fram små skålar med ris och ät er mätta. Smaklig spis!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2017

Tom kha gai

Ingredienser

4 portioner
4
port ris eller annat gryn
1
rödlök
3
morötter
600 g
strimlad kycklingfilé
1 msk
olja
1/2 msk
majsstärkelse
2 dl
vatten
400 ml
kokosmjölk
1 1/2 msk
tom kha soup krydda
150 g
salladsärtor

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddblandningen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Under 30 minuter

Gör så här

Tips

Spara hälften av morötterna och servera som råa stavar.

Vad tyckte du om receptet?

21

Kommentarer

Siranee

2/4/2020

Tom kha soppan i sig är barnvänlig om man skippar chilin. Kokar buljongen från grunden bäst.

Anneli

2/2/2017

Jättegod! Fast även om den var mild tyckte 5-åringen att det var alldeles för starkt.

Näringsvärde per portion

Energi 2863 KJ / 684 kCal
Fett 30 g
Salt 2 g
Kolhydrater 58 g
Protein 44 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept