Tjockpannkaka

Name: Tjockpannkaka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 msk smör eller margarin; 2 förp tärnat bacon (à 140 g) eller strimlad rökt skinka; 4 dl vetemjöl; 8 dl mjölk; 4 ägg; 1/2 tsk salt; 3 morötter; 1 gurka; 1 1/2 dl lingonsylt

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Tjockpannkaka är både gott och mättande, men framförallt busenkelt att göra! Smeten vispas ihop och hälls över det tärnade baconet på plåten. In i ugnen, och under tiden den gräddas skär du upp grönsakerna. Lingonsylt är det perfekta komplementet till ugnspannkaka med bacon!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2021

Ingredienser

4 portioner

1/2 msk smör eller margarin

2 förp tärnat bacon (à 140 g) eller strimlad rökt skinka

4 dl vetemjöl

8 dl mjölk

4 ägg

1/2 tsk salt

3 morötter

1 gurka

1 1/2 dl lingonsylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Smörj en långpanna med matfettet.

Lägg baconet i långpannan (40x35 cm) och sätt in mitt i ugnen ca 5 minuter. Om du använder skinka hoppa över detta, se nästa steg.

00:05:00

Vispa ut mjölet med hälften av mjölken till en slät smet i en bunke. Vispa ner resten av mjölken, äggen och saltet. Häll smeten i långpannan över baconet eller strö skinkan över smeten.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills ytan är knaprig och har fått vacker färg.

00:20:00

Skölj och skär morötterna och gurkan i stavar.

Servera ugnspannkakan med morötter, gurka och lingon.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

Rebecca det står tydligt och klart 4 dl mjöl mvh Janne!!!
Jan
2024-10-29
Sjukt oklart, ska man ha mjöl i denna pannkaka eller inte? Haha
Rebecca
2024-09-24
Vad bra att ha hemma? Antar att det inte ska vara i pannkakan efter som det inte står med i ingredienser. Gör om skiten istället
Joel
2022-02-22

Energi3047 KJ / 727 kCal

Fett34 g

Salt3 g

Kolhydrater74 g

Protein29 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Baconpannkaka i ugn
Betyg 3.9 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon och gurka
Betyg 4.2 av 5.580 personer har röstat
Receptet har 59 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon och morötter
Betyg 4.3 av 5.148 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med äpple, grönkål och bacon
Betyg 4.6 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon
Betyg 4.1 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon och purjolök
Betyg 4.1 av 5.236 personer har röstat
Receptet har 41 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnspannkaka Ugnspannkaka med bacon Köttgryta Ugnspannkaka i långpanna Enkel billig mat Pannkakor i ugn