Tjockpannkaka

Name: Tjockpannkaka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 msk smör eller margarin; 2 förp tärnat bacon (à 140 g) eller strimlad rökt skinka; 4 dl vetemjöl; 8 dl mjölk; 4 ägg; 1/2 tsk salt; 3 morötter; 1 gurka; 1 1/2 dl lingonsylt

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Tjockpannkaka är både gott och mättande, men framförallt busenkelt att göra! Smeten vispas ihop och hälls över det tärnade baconet på plåten. In i ugnen, och under tiden den gräddas skär du upp grönsakerna. Lingonsylt är det perfekta komplementet till ugnspannkaka med bacon!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2021

Ingredienser

4 portioner

1/2 msk smör eller margarin

2 förp tärnat bacon (à 140 g) eller strimlad rökt skinka

4 dl vetemjöl

8 dl mjölk

4 ägg

1/2 tsk salt

3 morötter

1 gurka

1 1/2 dl lingonsylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Smörj en långpanna med matfettet.

Lägg baconet i långpannan (40x35 cm) och sätt in mitt i ugnen ca 5 minuter. Om du använder skinka hoppa över detta, se nästa steg.

00:00:00

Vispa ut mjölet med hälften av mjölken till en slät smet i en bunke. Vispa ner resten av mjölken, äggen och saltet. Häll smeten i långpannan över baconet eller strö skinkan över smeten.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills ytan är knaprig och har fått vacker färg.

00:00:00

Skölj och skär morötterna och gurkan i stavar.

Servera ugnspannkakan med morötter, gurka och lingon.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

Rebecca det står tydligt och klart 4 dl mjöl mvh Janne!!!
Jan
2024-10-29
Sjukt oklart, ska man ha mjöl i denna pannkaka eller inte? Haha
Rebecca
2024-09-24
Vad bra att ha hemma? Antar att det inte ska vara i pannkakan efter som det inte står med i ingredienser. Gör om skiten istället
Joel
2022-02-22
Vilken storlek på långpanna är receptet för?
Jenny
2022-01-04
Hej Jenny! En vanlig långpanna har måtten 40 x 35 cm. Hoppas det smakar! Hälsningar Michelle
ICA-köket
2022-01-05
Hur mycket mjöl ska det vara?
Gabriella
2021-12-19
Hej Gabriella! 4 dl mjöl blir bra till denna tjockpannkaka. Lycka till! Hälsningar Michelle
ICA-köket
2021-12-19
Ska inte klaga. Men fick strimlad skinka, typ pizza skinka. Och inte strimlat bacon. Kanske missat ändringen. Men det blir nog kanon gått endå. Ingen anledningen att köra det i ugnen den är redan färdig att ätas.
Mikael
2021-05-26
Jättegott! Men hur mycket jag än smörat plåten så fastnar det alltid, vad gör jag för fel?
Yvonne
2021-05-24
Hej Yvonne! Tyvärr är det jättesvårt att veta varför den fastnar. Ibland kan lite äldre plåtar ha fått en sliten yta vilket kan göra att maten fastnar på dem. Titta på hur ytan på din plåt ser ut och ifall det kan vara orsaken. 😊 Kul att du gillade pannkakan i alla fall! Hälsningar Elina
ICA-köket
2021-05-25
Supergott!! Hade bara en förpackning skinka i. Det räckte gott å väl. Smidigt att spara den andra till ex pizza eller pastasås.
Sofia
2021-05-24
Bra recept men tiden räckte inte, ca 30-40 minuter behövdes för att få den perfekt!
Felicia
2020-04-09
Äntligen ett recept på ugnspannkaka som inte resulterar i en smetgegga (oavsett ugnstid)! Tack!
Anna
2020-01-21

Energi3047 KJ / 727 kCal

Fett34 g

Salt3 g

Kolhydrater74 g

Protein29 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Baconpannkaka i ugn
Betyg 3.9 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon och gurka
Betyg 4.2 av 5.587 personer har röstat
Receptet har 60 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon och morötter
Betyg 4.3 av 5.149 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med skinka och bacon
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon
Betyg 4.1 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med äpple, grönkål och bacon
Betyg 4.6 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka Ugnspannkaka med bacon Köttgryta Ugnspannkaka i långpanna Enkel billig mat Pannkakor i ugn