Tjälknöl på älg

Betyg 2.9 av 5.
232 personer har röstat
23
Tjälknöl på älg

Tjälknöl på älg är ett mästerligt recept som garanterat blir succé på middagsbjudningen. Servera gärna med risotto och fräst svamp och en blandad sallad.

Tjälknöl på älg

Ingredienser

8 portioner
1 1/2 kg  djupfryst benfri älgstek

Saltlag

1 l  vatten
4 msk  salt
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1 msk  torkad timjan
1/2 msk  torkad rosmarin

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Klimatanpassa

Planera att älgsteken ska räcka till 10 portioner istället för 8, komplettera med lättkokta grönsaker (broccoli, haricoverts, blomkål). Detta leder till en 20 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
232 personer har röstat

Kommentarer

Bland det godaste jag ätit!

Marilyn

2023-08-17

Super Gott.

Anders

2022-12-20

Bytte ut mot dovhjort, blev perfekt..! Sältan i köttet mot den lite sötare potatisgratängen, frästa trattkantareller och ett glas rött…! Mycket bra recept….!

Peder

2021-11-08

Näringsvärde per portion

Energi979 KJ / 234 kCal
Fett9 g
Salt4.69 g
Kolhydrater1 g
Protein37 g

Testa liknande recept

Tjälknöl på älg i saltlag med vin
Betyg 4.6 av 5.
45 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Örtmarinad
Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Stekt älginnanlår med blandsvamp
Betyg 4.5 av 5.
27 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Älgstek med porter och svamp
Betyg 3.4 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddiga lammracks
Betyg 3.1 av 5.
25 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Söndagsstek på älg
Betyg 2.9 av 5.
36 personer har röstat
Över 60 min att tillaga