Tjälknöl - Medelpad

56
1
Tjälknöl - Medelpad

Överraska dina gäster med en ljuvlig tjälknöl från Medelpad! Det möra köttet med subtil enbär- och timjansmak serveras i tunna skivor tillsammans med en krämig potatisgratäng.

Tjälknöl - Medelpad

Ingredienser

4 portioner
1 1/4 kg djupfryst älgstek
10 dl vatten
1 dl salt
1/2 dl socker
10 krossade enbär
1 tsk torkad timjan

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

56

Kommentar

Peter

2022-04-22

Perfekt! Mycket god knöl! Serverades med hasselbackspotatis och grönsaker!