Tjälknöl

Tjälknöl, eller tjälknul som den också kallas, är fryst älgkött som lagas länge i ugn på låg värme och sedan läggs i saltlag. Denna stek uppfanns av en slump och vann en tävling i ICA-kuriren 1982. Nu är den populär att göra på nöt, fransyska och rostbiff − så kan det gå! Här är våra recept.

Recept Visar 6 stycken

Tjälknöl
Betyg 3.9 av 5.251 personer har röstat
Receptet har 44 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tjälknöl på älg
Betyg 3 av 5.247 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tjälknöl i saltlag med rödvin
Betyg 4.6 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tjälknöl på rådjur med potatisgratäng à la Bredsjö
Betyg 3 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tjälknöl med rotfruktsgratäng
Betyg 2.6 av 5.180 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tjälknöl med potatis och jordärtskocksgratäng
Betyg 3.2 av 5.100 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Relaterade kategorier

Älg
Kött till nyår
Kött till påsk
Julrecept med älg
Älg i ugn
Wokad älg
Svenskt kött
Visa alla kategorier