Viltmarinerad kyckling

Name: Viltmarinerad kyckling
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 10 kycklingfiléer; 2 tsk salt; 1/2 tsk malen vitpeppar; 1 - 2 msk smör; 2 msk senap; 4 msk rapsolja; 1 msk balsamvinäger; 2 msk vatten; 1 tsk krossade enbär; 1 tsk torkad timjan; 1/2 dl hackat kryddgrönt av timjan, gräslök och persilja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Den perfekta kycklingen till buffén. Kycklingen ligger i en viltinspirerad marinad med senap, balsamvinäger och enbär. Går lika bra att servera varm som kall. Lätt att förbereda och kan med fördel tillagas dagen före.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2002

Ingredienser

10 portioner

10 kycklingfiléer

2 tsk salt

1/2 tsk malen vitpeppar

1 - 2 msk smör

Dressing

2 msk senap

4 msk rapsolja

1 msk balsamvinäger

2 msk vatten

1 tsk krossade enbär

1 tsk torkad timjan

1/2 dl hackat kryddgrönt av timjan, gräslök och persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Krydda kycklingen med salt och peppar.

Bryn filéerna på båda sidor i smör i en stekpanna. Lägg dem i en långpanna.

Efterstek kycklingen i ugnen i ca 10 minuter.

00:10:00

Blanda ihop dressingen.

Skär kycklingen i skivor och lägg på ett fat.

Häll över dressingen. Servera kycklingen genast eller låt den kallna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

M
Meliha
28 sep. 2012
Rekommenderar starkt.Bra bjudmat.
K
Katarina
20 aug. 2007
Jag kan verkligen rekommendera denna rätt som är lätt att göra i ordning i förväg. God tillsammans med pastasallad och tzatsiki.

Testa liknande recept

Nobissill
Betyg 2.7 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nobissill

Stekt älginnanlår med blandsvamp
Betyg 4.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med skivat älgkött på en bädd av sallad toppad med svamp och vinägrett.

Snaps med enbär och citron
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snaps med enbär och citron

Surkål - syrad vitkål
Betyg 4.4 av 5.101 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Burk med snäpplock fylld med surkål och en assiett med lite surkål på.

Chili- och limemarinerad stekt lax med yoghurtsås
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili- och limemarinerad stekt lax med yoghurtsås

Snaps på blekingska
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snaps på blekingska

Senapssås Varm sallad Tårta till många Kall buffé Indisk buffé Svenska studenten