Vinbärsgelé

Betyg 4 av 5.
129 personer har röstat
23
Vinbärsgelé

Friskt och somrigt recept på härlig vinbärsgelé av röda vinbär eller svarta vinbär direkt från trädgården. Lättare att laga till än man kanske tror, och passar utmärkt till olika kötträtter.

Vinbärsgelé

Ingredienser

ca 2 dl
ca 1 l  klasar av lite omogna vinbär (1 l motsvarar 500 g)
2 dl  vatten
9 dl  strösocker per liter avrunnen saft (9 dl motsvarar ca 800 g)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Har du bär som innehåller lite pektin (mycket mogna bär) rekommenderas att använda gelésocker multi. Annars är det att göra utifrån receptet och göra geléprovet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
129 personer har röstat

Kommentarer

Hade röda vinbär o det blev Jättebra. 🤩

Monica

2023-03-11

Mycket bra.

Lotta

2022-10-29

Jag har gjort precis som det står i receptet men fick koka gelen i över en timma innan nåt hände. Sen hände allt väldigt fort . Nu ska gelen få svalna lite innan jag häller upp på burk. Hoppas det blir bra. Jag är skeptisk... ;)

Sonja

2022-08-22

Hej Sonja! Hoppas du blev nöjd med gelén. Koktiden kan påverkas om du använde mogna bär. De lite mer omogna bären innehåller mer pektin som gör att gelén tjocknar. Om man endast har tillgång till helt mogna bär är ett tips att använda gelésocker. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2022-08-25

Testa liknande recept

Svartvinbärsgelé
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Marmelad på röda vinbär
Betyg 4.4 av 5.
79 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svartvinbärssylt med nektarin och vanilj
Betyg 4.4 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rårörd vinbärssylt
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rödvinbärssaft
Betyg 4.5 av 5.
125 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Svartvinbärssaft
Betyg 3.3 av 5.
40 personer har röstat
Över 60 min att tillaga