Vivekas viltsås
Vivekas viltsås är ett suveränt recept. Viltfond, mesost, grädde och vinbärsgelé kokas ihop och blir den allra ljuvligaste sås. Gott till kött och klyftpotatis. Servera med fräsch grönsallad.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2007
Ingredienser
8 portioner
1 dl viltfond
5 dl grädde
2 msk riven mesost
1 msk soja
2 msk vinbärsgelé
Gör så här
Tips
Välj gärna matlagningsgrädde med lägre fettprocent, eller byt ut lite av grädden mot standardmjölk. Man kan även tillsätta krossade enbär för ännu mer viltsmak. Gott till kött av alla slag, med klyftpotatis och sallad.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Bästa Viveka fixar bästa såsen! Funkar utmärkt att köra med mesost på tub också
Axel
2023-05-21