Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad

Detta utsökta recept på timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad är en riktig smakupplevelse! Saftiga kycklingbröstfiléer vänds i timjanhack, steks i ugn och serveras med bulgur och sötsyrlig sallad, som får sin fina smak av honung och ättiksprit.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2013
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Hacka timjanen grovt. Bryn kycklingen i matfettet, krydda med salt och peppar. Vänd kycklingen i timjanhacket och lägg den i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är ca 72°C.
  3. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Sallad: Skala och skär av ändarna på morötterna. Hyvla remsor av dem med skalaren. Skölj och ansa rädisorna. Skär dem i klyftor och salladen i bitar.
  5. Blanda yoghurt med honung och ättikssprit, vänd ner grönsakerna och salladen. Smaka av med salt och peppar.
  6. Skär kycklingen i skivor och servera med bulgur och salladen.
  7. Servera gärna med bröd.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot ris eller quinoa. Servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Kockknepet: Strimla och stek kycklingen för en snabbare rätt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 kruka timjan
  • 4 kycklingbröstfiléer
  • 1 msk smör eller margarin
  • salt och svartpeppar
  • 4 portioner bulgur (eller annat gryn)
Sallad
  • 3 morötter
  • 1/2 knippe rädisor
  • 1/2 isbergssallad
  • 2 dl matyoghurt (10%)
  • 1 msk flytande honung
  • 1 msk ättiksprit
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2214 kJ / 530 kCal