Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad

Name: Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kruka timjan; 4 kycklingbröstfiléer; 1 msk smör eller margarin; salt; svartpeppar; 4 portioner bulgur (eller annat gryn); 3 morötter; 1/2 knippe rädisor; 1/2 isbergssallad; 2 dl matyoghurt (10%); 1 msk flytande honung; 1 msk ättiksprit; salt; peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Detta utsökta recept på timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad är en riktig smakupplevelse! Saftiga kycklingbröstfiléer vänds i timjanhack, steks i ugn och serveras med bulgur och sötsyrlig sallad, som får sin fina smak av honung och ättiksprit.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2013

Ingredienser

4 portioner

1/2 kruka timjan

4 kycklingbröstfiléer

1 msk smör eller margarin

salt

svartpeppar

4 portioner bulgur (eller annat gryn)

Sallad

3 morötter

1/2 knippe rädisor

1/2 isbergssallad

2 dl matyoghurt (10%)

1 msk flytande honung

1 msk ättiksprit

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Hacka timjanen grovt. Bryn kycklingen i matfettet, krydda med salt och peppar. Vänd kycklingen i timjanhacket och lägg den i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är ca 72°C.

00:15:00

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Sallad: Skala och skär av ändarna på morötterna. Hyvla remsor av dem med skalaren. Skölj och ansa rädisorna. Skär dem i klyftor och salladen i bitar.

Blanda yoghurt med honung och ättikssprit, vänd ner grönsakerna och salladen. Smaka av med salt och peppar.

Skär kycklingen i skivor och servera med bulgur och salladen.

Servera gärna med bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

E
Eva
14 jan. 2013
Gott och enkelt att laga. Kände fräscht och nyttigt.

Energi2214 KJ / 530 kCal

Fett9.8 g

Kolhydrater64 g

Protein40.6 g

Testa liknande recept

Koka bulgur
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med bred kant fylld med kokt bulgur.

Bulgur à la Björn
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgur à la Björn

Tex mex-panna på kycklingfärs
Betyg 4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tex mex-panna på kycklingfärs

Kyckling med pastapesto och mozzarella
Betyg 4.3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kyckling med pastapesto och mozzarella

Champinjon- och parmesanrisotto med kyckling, timjan och tomater
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Champinjon- och parmesanrisotto med kyckling, timjan och tomater

Kyckling i ugn med citron & bakad spetskål
Betyg 4.5 av 5.113 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling i ugn med citron & bakad spetskål

Bulgur Bröstdetalj, styckdel Lammfilé Morot sallad Rotfruktsgratäng Gryn