Tex mex-panna på kycklingfärs

Name: Tex mex-panna på kycklingfärs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bulgur eller annat gryn; 1/2 rödlök; 1 röd paprika; 500 g kycklingfärs; 1 msk rapsolja; salt; 150 g majskorn; 1 förp fajita kryddmix (à 28 g); 390 g finkrossade tomater; 2 dl sojabaserad fraiche paprika/chili; 1/2 isbergssallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ibland vill man bara ha en värmande rätt där alla tillbehör är samlade - då är denna tex-mex panna på kycklingfärs perfekt. Blanda rödlök, paprika, majs och färs och krydda samt tillsätt krossade tomater och en fraiche och rätten är snart klar! Ät ihop med bulgur eller annat gryn du föredrar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port bulgur eller annat gryn

1/2 rödlök

1 röd paprika

500 g kycklingfärs

1 msk rapsolja

salt

150 g majskorn

1 förp fajita kryddmix (à 28 g)

390 g finkrossade tomater

2 dl sojabaserad fraiche paprika/chili

1/2 isbergssallad

För alla

Gör så här

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Stek lök, paprika och färs i oljan i en gryta. Krydda med salt.

Rör ner majsen med spadet i grytan och krydda med kryddmixen. Tillsätt krossade tomater och fraiche och rör runt. Låt koka upp.

Skär salladen i bitar.

Servera tex-mexpannan med bulgur och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott, majsen vid sidan om så slukade ungarna det 😁

Henrik

2020-11-10

Gott men väldigt starkt. Tips är att inte använda hela kryddmixen.

Elizabet

2020-11-10

Gott fast för starkt för vår smak. Vi skulle nog inte tagit all fajita kryddmix i. I morgondagens matlåda ska vi blanda ner lite gräddfil. :)

Lisa

2020-11-09

Energi2148 KJ / 512 kCal

Fett19 g

Salt4 g

Kolhydrater47 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.