Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad

Name: Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kruka timjan; 4 kycklingbröstfiléer; 1 msk smör eller margarin; salt; svartpeppar; 4 portioner bulgur (eller annat gryn); 3 morötter; 1/2 knippe rädisor; 1/2 isbergssallad; 2 dl matyoghurt (10%); 1 msk flytande honung; 1 msk ättiksprit; salt; peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Detta utsökta recept på timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad är en riktig smakupplevelse! Saftiga kycklingbröstfiléer vänds i timjanhack, steks i ugn och serveras med bulgur och sötsyrlig sallad, som får sin fina smak av honung och ättiksprit.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2013

Ingredienser

4 portioner

1/2 kruka timjan

4 kycklingbröstfiléer

1 msk smör eller margarin

salt

svartpeppar

4 portioner bulgur (eller annat gryn)

Sallad

3 morötter

1/2 knippe rädisor

1/2 isbergssallad

2 dl matyoghurt (10%)

1 msk flytande honung

1 msk ättiksprit

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Hacka timjanen grovt. Bryn kycklingen i matfettet, krydda med salt och peppar. Vänd kycklingen i timjanhacket och lägg den i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är ca 72°C.

00:15:00

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Sallad: Skala och skär av ändarna på morötterna. Hyvla remsor av dem med skalaren. Skölj och ansa rädisorna. Skär dem i klyftor och salladen i bitar.

Blanda yoghurt med honung och ättikssprit, vänd ner grönsakerna och salladen. Smaka av med salt och peppar.

Skär kycklingen i skivor och servera med bulgur och salladen.

Servera gärna med bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Gott och enkelt att laga. Kände fräscht och nyttigt.
Eva
2013-01-14

Energi2214 KJ / 530 kCal

Fett9.8 g

Kolhydrater64 g

Protein40.6 g

Testa liknande recept

Bulgur à la Björn
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med pastapesto och mozzarella
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tex mex-panna på kycklingfärs
Betyg 4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Champinjon- och parmesanrisotto med kyckling, timjan och tomater
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kyckling i ugn med citron & bakad spetskål
Betyg 4.5 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dillstekt kyckling med sallad och syrlig honungsdressing
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Bulgur Rotfruktsgratäng Kycklingbröst Recept Morot sallad Lammfilé