Timjanstekt kyckling med brysselkål och senapssås

Name: Timjanstekt kyckling med brysselkål och senapssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 500 g brysselkål; 1 msk olivolja; salt; peppar; 1/2 apelsin; 1/2 dl pumpakärnor; 2 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 1 dl vispgrädde; 1 kycklingbuljongtärning; 1 msk dijonsenap; 1/2 kruka timjan; 4 snabbfiléer av kyckling (à 150 g); 1/2 msk smör; 1 vitlöksklyfta

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Låt oss fresta med ugnsrostad brysselkål med smak av apelsinjuice, samt en senapssås, ja, och självklart lite mört kycklingkött till det. Vad annars?

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Brysselkål

500 g brysselkål

1 msk olivolja

salt

peppar

1/2 apelsin

1/2 dl pumpakärnor

Senapssås

2 1/2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

1 dl vispgrädde

1 kycklingbuljongtärning

1 msk dijonsenap

Kyckling

1/2 kruka timjan

4 snabbfiléer av kyckling (à 150 g)

1/2 msk smör

1 vitlöksklyfta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Sätt ugnen på 225°C.

Brysselkål: Ansa och dela brysselkålen. Blanda brysselkålen med olivoljan och krydda med salt och peppar. Lägg brysselkålen i en ugnsform och rosta mitt i ugnen först i 10 minuter. Pressa över saft från apelsinen och strö över pumpakärnor, rosta därefter ytterligare 10 minuter i ugnen.

00:10:00

Senapssås: Blanda mjölk, majsstärkelse och vispgrädde i en kastrull. Smula i buljongtärningen och låt koka 2 minuter. Smaka av med senap, salt och peppar.

00:02:00

Kyckling: Hacka timjanen. Stek kycklingen i smöret i en stekpanna, krydda med timjan, salt och peppar. Stek ca 8 minuter, vänd då och då. Pressa i vitlöken i slutet av stekningen.

00:08:00

Servera kycklingen med potatis, brysselkål och senapssås.

Tips

Ringla lite honung över brysselkålen i slutet av rostningen för en sötare smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2540 KJ / 606 kCal

Fett22 g

Salt2 g

Kolhydrater47 g

Protein49 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med apelsinstekt brysselkål och potatisgratäng
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med apelsinstekt brysselkål och potatisgratäng

Chilistekt kyckling med apelsinbakad brysselkål
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Chilistekt kyckling med apelsinbakad brysselkål

Friterad brysselkål med kaprisdipp
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad brysselkål med kaprisdipp

Brysselkål i ugn
Betyg 4.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Brysselkål i ugn

Kokt brysselkål
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En emaljerad kastrull fylld med kokt brysselkål blandad med smör och hackad persilja.

Rostbiff med kålsallad och picklad rödbeta
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Rostbiff med kålsallad och picklad rödbeta

Potatisgratäng Kryddor till kyckling Brysselkål i ugn Stekt brysselkål Stekt svartkål Spansk huvudrätt