Timjansdoftande svamppasta med parmesan

21
2
Timjansdoftande svamppasta med parmesan

En delikat timjansdoftande pasta med en krämig sås på ostronskivling, crème fraiche, zucchini som kommer att sprida väldoft i hela köket. Såsens smaker gifter sig fint med varandra och serveras med al dente spaghetti, riven parmesan och en fräsch sallad gjord på körsbärstomater, krispsallad och parmesanost.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2017

Timjansdoftande svamppasta med parmesan

Ingredienser

4 portioner
1
vitlöksklyfta
1
silverlök
250 g
ostronskivling
1/2
kruka timjan
1
zucchini
4
port spaghetti
2 msk
olivolja
2 dl
crème fraiche
1 dl
kokvatten (från pastan)
-
salt och svartpeppar

Sallad

75 g
parmesanost
250 g
körsbärstomater
1/2
kruka krispsallad

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Uteslut osten.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna såsen med lite vitt vin.

Vad tyckte du om receptet?

21

Kommentarer

Therese

2020-03-24

Gott och väldigt snabbt! Tog rödlök och champinjoner istället. Skulle haft något krispigt till bara, nästa gång blir det pinjenötter eller bacon.

Patricia

2017-04-04

Njae. Ingen höjdare. För lite smak för mitt tycke

Näringsvärde per portion

Energi 2418 KJ / 578 kCal
Fett 28 g
Salt 2 g
Kolhydrater 61 g
Protein 17 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept