Stekt ostronskivling med vitlök och persilja

Name: Stekt ostronskivling med vitlök och persilja
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 kruka persilja; 2 förp ostronskivling (à 150 g); 25 g smör; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Snabblagad, enkelt recept som ger dig en väldigt god ostronskivling när du först steker den i smör och olivolja och därefter fyller på med lök, vitlök och persilja. Smörstekt ostronskivlig är perfekt tillbehör till både kyckling, lax eller en god sallad.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 kruka persilja

2 förp ostronskivling (à 150 g)

25 g smör

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Skala och skiva lök och vitlök fint.

Hacka persiljan.

Ansa och riv svampen i strimlor.

Stek svampen i smör och olivolja i en stekpanna, tills den fått fin färg och börjar bli krispig. Tillsätt lök och vitlök och stek ytterligare ett par minuter. Smaksätt med salt och peppar. Rör ner persiljan.