Stekt ostronskivling med vitlök och persilja

Name: Stekt ostronskivling med vitlök och persilja
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 kruka persilja; 2 förp ostronskivling (à 150 g); 25 g smör; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Snabblagad, enkelt recept som ger dig en väldigt god ostronskivling när du först steker den i smör och olivolja och därefter fyller på med lök, vitlök och persilja. Smörstekt ostronskivlig är perfekt tillbehör till både kyckling, lax eller en god sallad.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 kruka persilja

2 förp ostronskivling (à 150 g)

25 g smör

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Skala och skiva lök och vitlök fint.

Hacka persiljan.

Ansa och riv svampen i strimlor.

Stek svampen i smör och olivolja i en stekpanna, tills den fått fin färg och börjar bli krispig. Tillsätt lök och vitlök och stek ytterligare ett par minuter. Smaksätt med salt och peppar. Rör ner persiljan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?