Tikka masalakryddad kyckling

Name: Tikka masalakryddad kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk,Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 3 msk olja; salt; peppar; 400 g krossade tomater; 1 msk färskriven ingefära; 4 kycklingfiléer; 1 påse tikka masala kryddmix; 4 port ris (gärna fullkorn); 1 stor vitlöksklyfta; 1 gurka; 2 dl matyoghurt (10%)

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Kryddiga kycklingfiléer i ugn som serveras med en tomatsås kryddad med färskriven ingefära. Kycklingen serveras med tomatsåsen och en frisk raitasås som du får till med vitlök, tärnad gurka och matyoghurt. Gott med det svala till det heta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2013

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

3 msk olja

salt

peppar

400 g krossade tomater

1 msk färskriven ingefära

4 kycklingfiléer

1 påse tikka masala kryddmix

4 port ris (gärna fullkorn)

Raita

1 stor vitlöksklyfta

1 gurka

2 dl matyoghurt (10%)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala, dela och skiva lök och vitlök. Bryn dessa i hälften av oljan i en gryta. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater och ingefära. Låt koka under lock ca 5 minuter.

Stek kycklingen i resten av oljan. Vänd filéerna i kryddmixen och lägg dem i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 72°C.

Koka under tiden riset enligt anvisningen på förpackningen.

Raita: Skala och finriv vitlöken. Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en sked. Skär gurkan i små tärningar. Blanda gurka, vitlök och matyoghurt i en skål. Smaka av med peppar.

Servera kycklingen med såserna och riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Riktigt tråkigt recept. Torrt och smaklöst. Bättre med ett recept där man blandar kryddmix med yoghurt och grillar.

Johan

2020-05-10

Lite meckigt men ändå en storfavorit i den här barnfamiljen. (Se till att inte få för mycket/ för tjockt lager av kryddmixen på kycklingen bara).

Karin

2015-04-19

perfekt

Inger

2013-12-12

Energi2439 KJ / 581 kCal

Fett17 g

Salt2.9 g

Kolhydrater63 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.