Tikka masala meatballs

Name: Tikka masala meatballs
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 tsk gurkmeja; 1 aubergine; 1 msk olja; salt; peppar; 600 g färska köttbullar; 500 g passerade tomater; 1 1/2 msk tikka masala kryddmix; 1/2 ask ärtskott (à 100 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Tikka masala meatballs är en enkel, kryddig och smakrik rätt med inspiration från Indien. Köttbullar och aubergine steks i omgångar i en panna innan tikka masalan tillsätts tillsammans med tomater. Detta ska sjuda några minuter för att bringa fram smakerna. Servera grytan med ris och ärtskott.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 tsk gurkmeja

1 aubergine

1 msk olja

salt

peppar

600 g färska köttbullar

500 g passerade tomater

1 1/2 msk tikka masala kryddmix

1/2 ask ärtskott (à 100 g)

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen men med gurkmeja i vattnet.

Skär auberginen i tärningar och stek den i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Lyft upp på en tallrik.

Stek köttbullarna i samma stekpanna ca 10 minuter. Lägg tillbaka auberginen i pannan tillsammans med tomater och tikka masala. Låt sjuda några minuter.

Servera grytan med riset och ärtskotten.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Förstår inte hur denna rätt har så dåligt betyg. Fantastiskt gott?

Sabrina

2021-03-26

Energi2558 KJ / 611 kCal

Fett27 g

Salt2.42 g

Kolhydrater63 g

Protein27 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.