Tikka masala meatballs

Name: Tikka masala meatballs
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 tsk gurkmeja; 1 aubergine; 1 msk olja; salt; peppar; 600 g färska köttbullar; 500 g passerade tomater; 1 1/2 msk tikka masala kryddmix; 1/2 ask ärtskott (à 100 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Tikka masala meatballs är en enkel, kryddig och smakrik rätt med inspiration från Indien. Köttbullar och aubergine steks i omgångar i en panna innan tikka masalan tillsätts tillsammans med tomater. Detta ska sjuda några minuter för att bringa fram smakerna. Servera grytan med ris och ärtskott.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 tsk gurkmeja

1 aubergine

1 msk olja

salt

peppar

600 g färska köttbullar

500 g passerade tomater

1 1/2 msk tikka masala kryddmix

1/2 ask ärtskott (à 100 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen men med gurkmeja i vattnet.

Skär auberginen i tärningar och stek den i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Lyft upp på en tallrik.

Stek köttbullarna i samma stekpanna ca 10 minuter. Lägg tillbaka auberginen i pannan tillsammans med tomater och tikka masala. Låt sjuda några minuter.

00:10:00

Servera grytan med riset och ärtskotten.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Förstår inte hur denna rätt har så dåligt betyg. Fantastiskt gott?

Sabrina

2021-03-26

Energi2558 KJ / 611 kCal

Fett27 g

Salt2.42 g

Kolhydrater63 g

Protein27 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.