Thüringer bratwurst med cornichoner

Name: Thüringer bratwurst med cornichoner
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 3 morötter; 1/2 citron; 1 dl cornichons; 2 dl crème fraiche; 300 g thüringer bratwurst; 400 g bockwurst; 1 msk smör eller margarin; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Två sorters otroligt smakrika korvar som serveras med ugnsrostade rotfrukter som tillretts i ugnen tills de blivit perfekt frasiga. Lägg upp en klick krämig sås med sting gjord på citron, krispiga cornichons och crème fraiche. Garnera med knallröda körsbärstomater och ät er mätta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2017

Ingredienser

4 portioner

Rotfrukter

900 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

3 morötter

Sås

1/2 citron

1 dl cornichons

2 dl crème fraiche

Korv

300 g thüringer bratwurst

400 g bockwurst

1 msk smör eller margarin

250 g körsbärstomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Rotfrukter: Skiva potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Skala och skär morötterna i bitar. Blanda dem med potatisen. Häll potatis och morötter på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Sås: Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv det yttersta skalet av citronen. Hacka cornichonerna. Blanda citronskal och cornichoner med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.

Dela korvarna på längden och stek dem i matfettet ca 12 minuter i en stekpanna. Vänd då och då.

00:12:00

Servera korven med potatis, sås och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2833 KJ / 850 kCal

Fett57.5 g

Salt5.42 g

Kolhydrater51.7 g

Protein28.8 g

Testa liknande recept

Bratwurst med syrad savoykål och rostade pumpafrön
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bratwurst med syrad savoykål och rostade pumpafrön

Thüringer rostbratwurst med potatissallad
Betyg 2.7 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thüringer rostbratwurst med potatissallad

Bratwurst med ljummen potatissallad
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bratwurst med ljummen potatissallad

Stekt bratwurst med gräslöksstuvad potatis
Betyg 3.3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt bratwurst med gräslöksstuvad potatis

Rostad pytt med bratwurst och pepparrotskräm
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad pytt med bratwurst och pepparrotskräm

Bratwurst med senapspotatis och broccoli
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bratwurst med senapspotatis och broccoli

Korv Varm korv Stekt gnocchi recept Middagskorv Glutenfri middag Glutenfri korv