Thüringer bratwurst med cornichoner
![Thüringer bratwurst med cornichoner](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_160662/cf_259/thüringer_bratwurst_med_cornichoner.jpg)
Två sorters otroligt smakrika korvar som serveras med ugnsrostade rotfrukter som tillretts i ugnen tills de blivit perfekt frasiga. Lägg upp en klick krämig sås med sting gjord på citron, krispiga cornichons och crème fraiche. Garnera med knallröda körsbärstomater och ät er mätta.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2017
![Thüringer bratwurst med cornichoner](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_160662/cf_259/thüringer_bratwurst_med_cornichoner.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Rotfrukter
900 g fast potatis
1 msk olja
salt och peppar
3 morötter
Sås
1/2 citron
1 dl cornichons
2 dl crème fraiche
Korv
300 g thüringer bratwurst
400 g bockwurst
1 msk smör eller margarin
250 g körsbärstomater
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på korvarna. Kan innehålla spår av mjölk. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2833 KJ / 850 kCal
Fett57.5 g
Salt5.42 g
Kolhydrater51.7 g
Protein28.8 g
Kommentarer