Rostad pytt med bratwurst och pepparrotskräm

Name: Rostad pytt med bratwurst och pepparrotskräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 morötter; 600 g fast potatis; 1 gul lök; 1 msk olja; 1 tsk timjan; salt; peppar; 1 msk riven pepparrot; 2 1/2 dl kvarg; 1 äpple; 480 g bratwurst; 1 tsk smör eller margarin

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Tärnad potatis och morot samt lök rostas i ugnen på en het plåt. Smakrik bratwurst steks i panna och alltsammans serveras med en frisk röra av kvarg, rivet äpple och färskriven pepparrot. En brakmåltid!

Ingredienser

4 portioner

4 morötter

600 g fast potatis

1 gul lök

1 msk olja

1 tsk timjan

salt

peppar

1 msk riven pepparrot

2 1/2 dl kvarg

1 äpple

480 g bratwurst

1 tsk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skala morötterna, skär dem och potatisen i tärningar. Skala och skär löken i stora bitar. Blanda alla grönsaker med olja, timjan, salt och peppar. Häll över det på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Skala och riv pepparroten. Blanda den med kvargen, smaka av med salt och peppar. Riv äpplet grovt och vänd ner.

Snitta korvarna lätt i skinnet, stek dem runt om i matfettet i en stekpanna ca 12 minuter.

00:12:00

Servera korvarna med pytten och pepparrotskrämen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Josefine
28 feb. 2022
För lite salt och olja i pytten. Kvargen gifte sig inte väl med pepparroten. Blev smaklöst men kryddigt på samma gång. Kräver ett riktigt syrligt äpple för att balansera upp
Camilla
18 mars 2020
Väldigt mumsigt om man steker korven i bitar och blandar i den och grädde mot slutet av stekningen i ugnen.
Berit
19 jan. 2014
Väldigt gott och lätt lagat!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2614 KJ / 626 kCal

Fett36.1 g

Kolhydrater45.3 g

Protein25.8 g

Testa liknande recept

Bratwurst med ”surkål” och potatiskross
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bratwurst med ”surkål” och potatiskross

Thuringer bratwurst med surkål
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Thuringer bratwurst med surkål

Grillade bakpotatisskivor med rödbets- och pepparrotskvarg
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade bakpotatisskivor med rödbets- och pepparrotskvarg

Bratwurst med kålrabbi
Betyg 2.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bratwurst med kålrabbi

Thüringer rostbratwurst med potatissallad
Betyg 2.7 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Thüringer rostbratwurst med potatissallad

Grillad bratwurst med bönsallad tabbouleh
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad bratwurst med bönsallad tabbouleh

Korvstroganoff Potatisgratäng Köttgryta Höst - recept på höstmat Bratwurst Pepparrotssill

Rostad pytt med bratwurst och pepparrotskräm

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept