Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Stekt bratwurst med gräslöksstuvad potatis

(16)

Klassisk husmanskost i lite nya toner finner du i denna smakrika bratwurstkorv med gräslöksstuvad potatis och mangoldskott. Gör stuvningen av bland annat potatis, blomkål och gräslök medan korven steks i en varm stekpanna. Supergott och klart på nolltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2014
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och dela potatisen i jämnstora bitar. Koka den i en stor kastrull med saltat vatten.
  2. Dela blomkålen i mindre bitar. Lägg i den i potatiskastrullen och koka ytterligare 2 minuter.
  3. Dela korven i halvor. Stek dem runt om i oljan i en varm stekpanna ca 10 minuter.
  4. Smält matfett i en kastrull. Vispa i mjölet och rör i mjölken lite i taget. Salta, peppra och låt sjuda under omrörning några minuter.
  5. Finhacka gräslöken. Häll av vattnet från potatisen och blomkålen. Vänd försiktigt ner det i stuvningen tillsammans med gräslöken.
  6. Servera stekt bratwurst med gräslöksstuvad potatis och mangoldskott.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 1/2 blomkål (1/2 motsvarar ca 200 g)
  • 2 förp bratwurst (à 300 g)
  • 1 tsk olja
  • 2 msk smör eller margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1/2 kruka gräslök
  • 65 g mangoldskott
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3107 kJ / 744 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

45 MIN

Stekt nötkorv med gräslöksstuvad potatis
45 MIN

Stekt falukorv med gräslöksstuvad potatis
45 MIN

Lax med gräslöksstuvad potatis
45 MIN

Stekt karré med currystuvad potatis
Visa recept med:
Mejeri Medel Vete Mjöl Potatis