version:
Thailändsk slaw med jordnötter
Fräsch råkostsallad med smaker som påminner om thailändska papayasalladen "Som Tam". Strimla vitkål, riv morot och blanda med den goda dressingen på chili, vitlök, socker, lime och fisksås. Avsluta med koriander och torrostade jordnötter.
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
2014
Ingredienser
4 portioner
300 g
färsk vitkål
1
morot
1
vitlöksklyfta
1
röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 msk
socker
3 msk
färskpressad limejuice
2 1/2 msk
fisksås
4 msk
rapsolja
1/2
kruka hackad koriander
3 msk
grovhackade, torrostade jordnötter
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 897 KJ / 214 kCal
Fett 17 g
Salt 1.69 g
Kolhydrater 11 g
Protein 4 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jaana
2021-04-20Otroligt gott & fräscht med Thailändska smaker!
Jacquemine
2021-04-19Lätt och gott . Grillade kyckling filer passar bra till den.
Ann-christin
2021-02-07Underbart suveränt gott! En av våra all-time favoriter !