Kyckling pad thai

Name: Kyckling pad thai
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 180 g risnudlar; 2 msk neutral olja; 2 vitlöksklyftor; 100 g purjolök; 100 g morot; 100 g vitkål; 350 g kycklingfiléer; 1 msk ättiksprit (12 %); 2 msk konc kycklingfond; 3/4 dl ostronsås; 2 msk kinesisk soja; 1 msk asiatisk fisksås; 2 msk strösocker; 4 msk neutral olja; 2 stora ägg; 2 dl krossade osaltade jordnötter; 150 g färska böngroddar

Under 30 min 17 ingredienser Medel

Pad thai är en älskad klassiker från thairestaurangen, fylld av härliga smaker! Sötma, hetta, syrlighet och sälta i perfekt balans. Laga pad thai hemma med nudlar, kyckling, purjolök, böngroddar, morot och vitkål.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2019

Ingredienser

4 portioner

Nudlar

180 g risnudlar

2 msk neutral olja

2 vitlöksklyftor

100 g purjolök

100 g morot

100 g vitkål

350 g kycklingfiléer

1 msk ättiksprit (12 %)

2 msk konc kycklingfond

3/4 dl ostronsås

2 msk kinesisk soja

1 msk asiatisk fisksås

2 msk strösocker

4 msk neutral olja

2 stora ägg

2 dl krossade osaltade jordnötter

150 g färska böngroddar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Nudlar: Tillaga risnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och blanda med olja så de inte klibbar ihop.

Skala och finhacka vitlöken. Skölj purjolöken noga. Skala moroten. Strimla purjolök och morot. Skär kålen i mindre bitar. Strimla kycklingen.

Rör ihop ättika, fond, ostronsås, soja, fisksås och socker.

Hetta upp en wokpanna med olja. Fräs vitlök och kycklingen ca 3 minuter tills kycklingen är klar. Knäck äggen och rör ner tillsammans med nudlarna, purjolök, morot, vitkål och såsen. Fräs 4–5 minuter.

00:03:00

00:05:00

Toppa med jordnötter och böngroddar.

Tips

Byt ut kyckling mot tofu.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(46)

Josef
25 juli 2026
Trist o inga goda smaker.
0 svar
Ida
23 juli 2026
10/10 as göt
0 svar
Karolina
28 feb. 2026
Mycket gott. Lime och koriander behövs till servering och gärna addera nån form av chili (hade dock inte i vad matlagningen). Tog knappt 3 msk oyster sauce och tyckte det blev bra. Hade tre medelstora ägg och hade nog t o m kunnat ha i ett fjärde.
0 svar
Cecilia
3 jan. 2026
Gott! La till chili också. Nästa gång tillsätter jag mer kyckling o en klyfta lime på tallriken.
0 svar
Eva
2 jan. 2026
Supergott
0 svar
Jeanette
24 okt. 2025
Tyckte den blev alldeles för salt!
0 svar
Jonas
5 okt. 2025
Jag har alltid älskat denna maträtt o vart man är i världen o äter den så smakar den olika. Men den har var riktigt bra kan verkligen rekommenderas. Ursäkta uttrycket. Satan vad gott
0 svar
Lina
16 sep. 2025
Jag lagade en ny rätt (phad thai) och hela familjen var nöjda. Det är ett oerhört gott betyg 👍
0 svar
Maria
10 feb. 2025
Mkt gott vill man ha mer hätta bara tillsätta lite chili. 🌶️
0 svar
Jennie
22 jan. 2025
Jättegott
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3337 KJ / 797 kCal

Fett42 g

Salt4 g

Kolhydrater60 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Het Thaibiff
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Het Thaibiff

Pad thai
Betyg 4.2 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pad thai

Nudelsoppa med biff
Betyg 4.5 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudelsoppa med biff

Pad thai med räkor
Betyg 3.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pad thai med räkor

Drunken noodles – Nudelwok med kyckling
Betyg 4.1 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Drunken noodles – Nudelwok med kyckling

Pad Thai
Betyg 4.1 av 5.570 personer har röstat
Receptet har 76 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Pad Thai

Nudlar Kyckling cashew Risnudlar Grönsakswok Lax med nudlar Jordnöt