Kyckling pad thai

Betyg 4.3 av 5.
139 personer har röstat
36
Kyckling pad thai

Pad thai är en älskad klassiker från thairestaurangen, fylld av härliga smaker! Sötma, hetta, syrlighet och sälta i perfekt balans. Laga pad thai hemma med nudlar, kyckling, purjolök, böngroddar, morot och vitkål.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2019

Kyckling pad thai

Ingredienser

4 portioner

Nudlar

180 g  risnudlar
2 msk  neutral olja
2   vitlöksklyftor
100 g  purjolök
100 g  morot
100 g  vitkål
350 g  kycklingfiléer
1 msk  ättiksprit (12 %)
2 msk  konc kycklingfond
3/4 dl  ostronsås
2 msk  kinesisk soja
1 msk  asiatisk fisksås
2 msk  strösocker
4 msk  neutral olja
2   stora ägg
2 dl  krossade osaltade jordnötter
150 g  färska böngroddar

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut ägg.

Receptet har uppdaterats februari 2022.

Gör så här

Tips

Byt ut kyckling mot tofu.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
139 personer har röstat

Kommentarer

Ett måste till denna rätt är lime, lägg i böngroddarna tillsammans med nudlarna. Skippade vitkålen o hade i färska champinjoner istället. Istället för ättika använda jag risvinäger.

Carina

2024-01-16

Supergott

Izabela

2023-10-07

Så gott!

Susanne

2023-09-08

Näringsvärde per portion

Energi3337 KJ / 797 kCal
Fett42 g
Salt4 g
Kolhydrater60 g
Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Het Thaibiff
Betyg 4 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pad thai med räkor
Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pad thai
Betyg 4.3 av 5.
50 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Phad thai med räkor
Betyg 3.8 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pad thai med räkor och minimajs
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Drunken noodles – Nudelwok med kyckling
Betyg 4.2 av 5.
52 personer har röstat
Under 30 min att tillaga