version:
Kyckling pad thai
Pad thai är en älskad klassiker från thairestaurangen, fylld av härliga smaker! Sötma, hetta, syrlighet och sälta i perfekt balans. Laga pad thai hemma med nudlar, kyckling, purjolök, böngroddar, morot och vitkål.
Ett recept från:
Buffé
nr 12,
2019
Ingredienser
4 portioner
Nudlar
180
g
risnudlar
2
msk
neutral olja
2
vitlöksklyftor
100
g
purjolök
100
g
morot
100
g
vitkål
350
g
kycklingfiléer
1
msk
ättiksprit (12 %)
2
msk
konc kycklingfond
3/4
dl
ostronsås
2
msk
kinesisk soja
1
msk
asiatisk fisksås
2
msk
strösocker
4
msk
neutral olja
2
stora ägg
2
dl
krossade osaltade jordnötter
150
g
färska böngroddar
För alla
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut ägg.
Gör så här
Tips
Byt ut kyckling mot tofu.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Johan
2022-02-09Innan jag lagar rätten - är det 1,5 dl (som det står i receptet) eller 1,5 msk (som några inlägg rekommenderar) ostronsås som gäller?
Redaktionen ICAse
2022-02-10Hej Johan! Det skiljer lite i smaken mellan olika märken, vissa ostronsåser är mycket saltare och mer ”koncentrerade” i smaken men vi har nu ändrat i receptet till 3/4 dl då vi tyckte det räckte. Lycka till! Hälsningar Michelle
Jonas
2022-02-05Ett mycket gott recept som ger ett bra resultat.
Victor
2022-02-03Ja det är helt klart något off med att ta 1,5 DL ostronsås 😅 Tror mer på 1,5 msk som flera skriver. ICA ni kanske kan provlaga och uppdatera receptet för att inte ödelägga fler måltider för folk? 🙏🤓
Redaktionen ICAse
2022-02-10Hej Victor! Vi har nu provlagat om receptet och justerat till 3/4 dl ostronsås. Men det skiljer mycket på sältan och koncentrationen mellan olika ostronsåser. Smaklig måltid! Hälsningar Michelle