Kyckling pad thai

Pad thai är en älskad klassiker från thairestaurangen, fylld av härliga smaker! Sötma, hetta, syrlighet och sälta i perfekt balans. Laga pad thai hemma med nudlar, kyckling, purjolök, böngroddar, morot och vitkål.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2019

Ingredienser
4 portioner
Nudlar
180 g risnudlar
2 msk neutral olja
2 vitlöksklyftor
100 g purjolök
100 g morot
100 g vitkål
350 g kycklingfiléer
1 msk ättiksprit (12 %)
2 msk konc kycklingfond
3/4 dl ostronsås
2 msk kinesisk soja
1 msk asiatisk fisksås
2 msk strösocker
4 msk neutral olja
2 stora ägg
2 dl krossade osaltade jordnötter
150 g färska böngroddar
Gör så här
00:03:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3337 KJ / 797 kCal
Fett42 g
Salt4 g
Kolhydrater60 g
Protein41 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Het Thaibiff
- Pad thai
- Nudelsoppa med biff
- Pad thai med räkor
- Drunken noodles – Nudelwok med kyckling
- Pad Thai
Kommentarer
(44)K
Karolina
Mycket gott. Lime och koriander behövs till servering och gärna addera nån form av chili (hade dock inte i vad matlagningen). Tog knappt 3 msk oyster sauce och tyckte det blev bra. Hade tre medelstora ägg och hade nog t o m kunnat ha i ett fjärde.
C
Cecilia
Gott! La till chili också. Nästa gång tillsätter jag mer kyckling o en klyfta lime på tallriken.
E
Eva
Supergott
J
Jeanette
Tyckte den blev alldeles för salt!
J
Jonas
Jag har alltid älskat denna maträtt o vart man är i världen o äter den så smakar den olika. Men den har var riktigt bra kan verkligen rekommenderas. Ursäkta uttrycket. Satan vad gott
L
Lina
Jag lagade en ny rätt (phad thai) och hela familjen var nöjda. Det är ett oerhört gott betyg 👍
M
Maria
Mkt gott vill man ha mer hätta bara tillsätta lite chili. 🌶️
J
Jennie
Jättegott
C
Carina
Ett måste till denna rätt är lime, lägg i böngroddarna tillsammans med nudlarna. Skippade vitkålen o hade i färska champinjoner istället. Istället för ättika använda jag risvinäger.
I
Izabela
Supergott
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.