Thailändsk fiskgryta hot and sour

Name: Thailändsk fiskgryta hot and sour
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 1/2 purjolök; 2 morötter; 2 vitlöksklyftor; 2 msk rapsolja; 1/2 röd chili; 3 tomater; 2 msk fisksås; 1 msk sweet chili; 10 dl grönsaksbuljong; 100 g färska champinjoner; 600 g färsk eller fryst fisk i tärningar; 1 kruka hackad koriander; 1/2 dl limejuice; ev nudlar eller; ev jasminris

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Bjud på en värmande thailändsk fiskgryta hot and sour! Aptitretande dofter och smaker trängs i denna fräscha och tilltalande rätt. Servera med nudlar eller jasminris.

Ingredienser

4 portioner

1/2 purjolök

2 morötter

2 vitlöksklyftor

2 msk rapsolja

1/2 röd chili

3 tomater

2 msk fisksås

1 msk sweet chili

10 dl grönsaksbuljong

100 g färska champinjoner

600 g färsk eller fryst fisk i tärningar

1 kruka hackad koriander

1/2 dl limejuice

Till servering

nudlar eller

jasminris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj purjolöken, skala morötter och vitlök. Skär purjolöken och morötterna i sneda skivor. Hacka vitlöken. Skölj chili, tomater och champinjoner.

Strimla chilin, skär tomaterna i grova tärningar och champinjoner i tjocka skivor.

Fräs purjolök, morötter och vitlök i oljan i en gryta. Tillsätt chili, tomater, fisksås sweet chili och grönsaksbuljong. Låt det koka sakta i ca 10 minuter. Lägg i champinjoner och fisk och låt koka några minuter tills fisken är klar.

00:10:00

Lägg i koriander och smaka av med limejuice.

Servera med nudlar eller jasminris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

E
Erica
3 aug. 2020
Stor hit hos alla i familjen! Adderade lite färsk blomkål och broccoli för att få det lite matigare samt lite extra sweet chilisås. Gillar även hetta så hade i en hel chili. Hade i hackad frusen koriander, mycket smidigare. Serverade ris till men tror det är godare med nudlar. Stort plus att det även blir extra till matlådor. Kommer definitivt ätas flera ggr.
ICA-köket
4 aug. 2020
Hej Erica! Men så kul att höra och tack för att du delar med dig av dina ändringar i receptet! Hälsningar Elina
S
Siv
10 apr. 2012
Koriander är väl aldrig gott!
E
Emelie
28 feb. 2012
Koriandern totalförstörde rätten tycker jag och min sambo... Annars hade den nog varit helt ok! Lättlagad...
E
Elsa
24 jan. 2009
Jättegott! Har aldrig lagar fiskgryta förr, men det är inte sista gången!! Fick inte tag i varken chili eller färsk koriander utan ersatte med djupfryst kryddblandning m ingefära, chili, koriander persilja och citrongräs. Inte heller fisksås fanns utan jag saltade lite i stället. Toppengott.

Energi1772 KJ / 423 kCal

Fett9.3 g

Testa liknande recept

Thaisoppa på nolltid
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korianderpasta med frästa räkor
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Asiatisk fisk i folie
Betyg 3.8 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mikes specialare
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pad Thai med paprika och salladslök
Betyg 3.6 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stark marinad
Betyg 1.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Ceviche Mexikansk mat Svampsoppa Nyttig middag Sallad asiatisk