Korianderpasta med frästa räkor

Name: Korianderpasta med frästa räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 280 g pasta (t ex tagliatelle); 1 knippe färsk koriander; 1 dl färskriven parmesan; 1/2 dl pinjenötter; 1 vitlöksklyfta; 1/2 burk kokosmjölk (à 400 g); 400 g skalade räkor; 1 msk olja; 2 msk sweet chili

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Pastarätt med en ljuvlig smak av koriander, sweet chili, kokosmjölk, räkor och parmesanost. Korianderpastan med frästa räkor serveras förslagsvis med en fräsch sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1999

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta (t ex tagliatelle)

1 knippe färsk koriander

1 dl färskriven parmesan

1/2 dl pinjenötter

1 vitlöksklyfta

1/2 burk kokosmjölk (à 400 g)

400 g skalade räkor

1 msk olja

2 msk sweet chili

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka pastan enligt förpackningens anvisning.

Mixa korianderblad, ost, nötter och skalad vitlöksklyfta i en minihacker. Tillsätt oljan. Smaka av med salt.

Låt pastan rinna av. Värm kokosmjölken i grytan. Vänd ner pastan och blanda i korianderpeston.

Fräs räkorna hastigt i olja i en stekpanna. Tillsätt sweet chili. Blanda räkorna med pastan. Servera genast med en sallad

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Anette
23 juli 2006
Jättegott. Man kan ha skinka i stället för räkor. det blir också gott.
Magnus
17 apr. 2003
1 cm färskriven parmesanost?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Rostade rotisar med pinje
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostade rotisar med pinje

Thaisoppa på nolltid
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thaisoppa på nolltid

Morot- och ärtsallad med lime och mynta
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Morot- och ärtsallad med lime och mynta

Exotisk pasta- och kycklingsallad
Betyg 4.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Exotisk pasta- och kycklingsallad

Kyckling med het dillsås
Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med het dillsås

Parmesanflarn med pinjenötter
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Parmesanflarn med pinjenötter

Pesto Thaisoppa Nudlar med räkor Asiatisk färs Ost pasta Svartkålspasta