Thaiburgare med koriander och krämig kål

Betyg 3.4 av 5.
135 personer har röstat
0
Thaiburgare med koriander och krämig kål

Smaken av hamburgare slår det mesta, och i detta recept har vi kryddat med influenser från det Thailändska köket. Det saftiga köttet smaksätts med ljuvlig koriander, färsk ingefära och med hetta från sambal oelek innan de formas och steks. Servera i varma bröd med den spännande kålsalladen och potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2015

Thaiburgare med koriander och krämig kål

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  fast potatis
1/2 msk  olivolja
salt och peppar

Kål

125 g  färskost
2 msk  mjölk
275 g  råkostsallad

Burgare

1   kruka koriander
2 msk  riven färsk ingefära
500 g  hönsfärs
1 tsk  sambal oelek
1   ägg
1 tsk  salt
1/2 msk  olja

Tillbehör

4   hamburgerbröd (gärna surdeg)
1   krispsallad

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd färskost och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri färskost. Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna kålen med lite chiliflakes eller spiskummin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
135 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3278 KJ / 783 kCal
Fett32 g
Salt3.71 g
Kolhydrater81 g
Protein39 g

Testa liknande recept

Laxburgare med koriander och krämig kål
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Burgare med krämig slaw
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegoburgare med cottage cheese och sötpotatis
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumiburgare med sötpotatisstrips
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salsicciaburgare med avokadoyoghurt
Betyg 3.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hamburgare med dressing och morotsstavar
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga